引力播 家在苏州 微博 微信
首页 新闻 视频 专题 文化 图片 法治 理论 时评 教育 工业园区

人物简介:

李骥,中茵皇冠假日酒店行政总厨。作为第一批来到苏州工业园区的酒店人,二十多年来他见证了园区酒店业的风生水起,沧海变迁。

有数据显示,在中国31个省市五星级酒店数量排名中,苏州已经超越许多一线城市,排名第三,而苏州工业园区的五星级酒店数量位居全市第一。其中最具指标意义的苏州第一家五星级酒店就诞生在苏州工业园区,即中茵皇冠假日酒店的前身——新苏国际大酒店。1997年,当时还在苏州雅都大酒店做点心师傅的我,被苏州日报头版的一条招聘深深吸引,“招兵买马,苏州第一家五星级酒店!”

当时我对园区可以说一无所知,凭借着对它未来的憧憬和信心,我毅然决然辞去原有的工作,来到新苏国际大酒店应聘。记得当时招聘场面非常火爆,来了很多人,和园区其他产业一样,这家五星级酒店起步也非常高。招聘的餐厅总厨来自香港十大名厨之一,厨师长来自法国的知名餐厅,且酒店管理层大多都是外国人,在参与市场博弈的同时,酒店管理层在中西文化差异、沟通方式、经营理念上,也进行着不同程度的磨合,在这个过程中我学到了更多、更全面的管理知识。

那时的园区,可以用“一片荒芜”来形容,一切都还在建设当中,几乎没有像样的道路,第一次去酒店探路时,我们骑着自行车驰骋了一路,由于没有导航也没有标志性建筑,我愣是没找着酒店在哪。后来在酒店经理的带领下,我们一行人才到了酒店。

我家住在东环附近,每天骑自行车上下班,单程要花上40分钟,虽然很辛苦,但是每天看着建筑一座座拔地而起,一条条路建设起来,感受着这座城市的日新月异,是一件很幸福的事情。而我自己也成为与这座城市一起成长的受益者。

随着园区生活配套逐渐完善,商务旅行成为热点,园区星级酒店聚集爆发,金鸡湖新罗酒店、凯宾斯基大酒店、维景国际酒店、金鸡湖大酒店等如雨后春笋般涌现。我所在的新苏国际大酒店也在2008年改头换面,成为苏州最受欢迎的邮轮酒店——中茵皇冠假日酒店,给园区的酒店业注入了一股全新的活力。

刚进酒店时,我做的大多都是政府和高端的商务接待,当时星级酒店似乎是精英阶层的专属,而现在,酒店已经成为与老百姓日常生活息息相关的一部分,向着大众化普及发展。闲来喝喝下午茶,吃顿自助餐,酒吧坐坐,游游泳……酒店业正以丰富的姿态,迎接城市里的有着各式各样需求的你我他。在过去还只是配套角色的酒店,现如今已经是老百姓旅行和享受生活的重要组成部分。

酒店业的转型恰好符合我对职业的极致追求,现在老百姓对美好生活的向往使得消费升级,越来越多的人走进酒店,每一个人对酒店有着自己的期待和标准,能得到老百姓的好口碑才是身为一名酒店人最大的骄傲,能完美满足大众的需求才是酒店的成功。所以,私人订制服务、贴身管家、亲子活动、各类美食节、婚礼趴……我们酒店在不断对服务与产品进行创新,希望将产品与生活方式更好地结合起来,吸引消费观念“日新月异”的宾客们。

声明:所有来源为“苏州日报”、“姑苏晚报”、“城市商报”和“苏州新闻网”的内容信息,未经本网许可,不得转载!本网转载的其他文字、图片、音视频等信息,内容均来源于网络,并不代表本网观点,其版权归原作者所有。如果您发现本网转载信息侵害了您的权益,请与我们联系,我们将及时核实处理。
航拍奇秀贵清山:飞金点翠胜江南
火灾逃生 第一步最关键
天晴菊花黄
初冬时节农事忙
“铁路收藏家”刘振起:用老物件见证
云南大理:洱海景色秀丽

澳门金沙网上真人赌场